Az első születésnap menüje ... Hjaj, de régen volt! Akkor igyekeztem a minimumra venni a sütés, és maximumra a látvány mértékét :) Bejött a bandának. A katicás változat sokszor van azóta is csak úgy reggelire vagy vacsorára nálunk.
Angry Birds szendvics
Hozzávalók
- Kenyér
- Margarin
- Kör alakú szalámi/felvágott
- Sajt
- Oli
- Fekete olivabogyó
- Petrezselyem zöld
- Pici türelem :)
Könnyebb és haladósabb elkészíteni mint elsőre gondolnád! Anno toast kenyérből egy nagyobb pohárral vágtam ki a körszeleteket a kenyérnek, de ezt nem muszáj, jól mutathat sima kenyéren is :) A szalámiból levágsz egy ^ alakot (kicsit szélesebbet) ebből lesz majd a méregzsák madarak haja. Sajtból kis köröket (szem) és háromszögeket (csőr) "vágsz" valamivel. Nálam a befutó a pici köröknek a habzsák kinyomóm egyik feltétje volt, de két majonéz pötty is jó szemnek. Az olivabogyót csíkokra szeleteled, az lesz a szemöldök. Az aljára dísznek jöhet a petrezselyem és kész is! Vendégekkel megetetni, bókokat bezsebelni :)
Katicás szendvics
Hozzávalók
- Kenyér
- Vaj/vajkrém/körözött
- Koktélparadicsom
- Fekete olivabogyó
- Petrezselyemzöld
Barackos-levendulás piskótatekercs
Hozzávalók
- 12 evőkanál liszt
- 12 evőkanál cukor
- 8 tojás
- 4 evőkanál langyos víz
- 1 csomag sütőpor
- Csipetnyi só
- Baracklekvár tölteléknek
A lisztet leszitáljuk, a tojásokat szétválasztjuk. A tojásokkal elkeverjük a cukrot, majd hozzáadjuk a vizet is. Hozzáadjuk a levendulát, a lisztet és a sütőport, majd ezeket is simára keverjük. A levendula meg fog puhulni, nem lesz zavaró evéskor. Általában a (gyanútlan) vendégek nem tudják elsőre meghatározni mitől más a piskótám,mert csak enyhén érződik, így mindig jó kis tipp-mix alakul ki :) A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan összeforgatjuk a tésztával. Kibélelünk alufóliával egy lapos tepsit, és 3-4 centis peremet is készítünk neki. Beleöntjük a tésztát, és 175C-ra előmelegített sütőben 30-40perc alatt (tűpróbáig) megsütjük.
Amikor már langyos lefejtjük róla a fóliát, tiszta konyharuhára (lelkiekben felkészülni, az össze is fog kenődni!) fektetjük, megkenjük baracklekvárral (kalkuláljuk bele, hogy a piskóta felszív valamennyit belőle - mi vékonyan kenjük, de ahán ház...) és jól feltekerjük. Szeletelés előtt folpack-ba csomagolva par órát pihentetjük. (Szerintem) Fontos! Nem kell kétségbe esni, ha feltekeréskor szétreped, velem ez rendszeresen megesik :( Ilyenkor is segít a fóliázás, kis pihi után egész normális tekercsek kerekednek.
Buli előtt és után :)
