Nálunk kitört a spenótmánia... Mindennek elkészítem, csak főzeléknek nem próbáltam még :) Ezt a receptet nagyon szerettük. Őszintén szólva a szósz tette fel az "i"-re a pontot. .. pedig azt véletlenül találtam ki. Lefényképezni is csak a (maradék) husikat sikerült mert rávetettük magunkat. Pedig felvágva nagyon mutatós volt. Sebaj, így legalább van indokom miért készítsem el megint ;) Az ilyen egybesült ételeket egyébként is nagyon szeretem, mert amíg sül önállóan a sütőben tudunk mást is csinálni :)
Hozzávalók:
- 2 csirkemell filé (persze a pulykamell filé is jó)
- spenót
- feta sajt
- bacon
- olivaolaj
- só, bors, 1-2 gerezd fokhagyma
- a szószhoz kis liszt, tej, 1-2 evőkanál tejföl
Elkészítés:
A spenótleveleket megpároljuk, majd sóval, borssal, ízlés szerint fokhagymával izesítjük. Leturmixoljuk. A csirkemell filéket megtisztítjuk, mindegyiket félbe vágjuk, és kicsit kiklopfoljuk. Sózzuk borsozzuk, aztán megkenjük spenóttal, majd megszórjuk feta sajt darabokkal. (Játékosan rácsapunk férjünk, fiunk/lányuk mancsára, hogy jusson az ételbe is.) Óvatosan feltekerjük, majd betekerjük bacon darabokkal. Ha kell hústűvel ( fogpiszkalóval, stb.) rögzítjük. Sütőben alufóliával letakarva sütjük, majd a fóliát levéve pirítunk még rajta. Rizzsel és szósszal nagyon finom!
A szószt úgy sikerült összehoznom, hogy amikor a fóliát levettem túl sok volt a husik alatt a víz... Gondoltam egyet, óvatosan leöntöttem alóla, és liszttel, tejjel és egy kanál tejföllel besűrítettem. A férjem azt hitte róla, hogy sajtszósz :) Valószínűleg a fokhagyma, a feta és a bacon együtt adott neki ilyen ízt. Mindenesetre nagyon finom lett, már várom hogy legközelebb is megfőzhessem. Jó étvagyat hozzá!
Petivel megsütöttük megint, illetve valami hasonlót. Íme az eredmény :) Update: Ezúttal fagyasztott spenóttal és reszelt füstölt sajttal próbálkoztunk, mert sajnos eppen nem volt spenótlevél a CBA-ban... A fagyasztott spenót nem annyira jött be, mert nagyon sok levet eresztett, de azért nem volt rossz. A szósz...na azert tovabbra is odáig vagyok :) Most egy kis curry is került bele. Nyammm! Peti pedig nagyon ügyesen segített tálalni!
