Avagy: Domi "hamm..." keksze
Ugyanis az ember formánk megőrzése érdekében ebből a kekszből altalában viszek le az udvarra, segitsenek felfalni, különben mi esszük meg az összeset :) Domi szerint pedig ez a kesz "hamm". Az anyukája szerint pedig csak arra mondja ezt ami ízlik neki :)
Hozzávalók:
- 10-10 dkg ét- és tejcsoki
- 10 dkg hideg vaj
- 1 evőkanál instant kávé
- 2, 5 dkg cukrozatlan kakaópor
- 25 dkg finomliszt
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
- 10 dkg cukor
- 4 evőkanál méz
- 1 narancs reszelt héja
A csokikat pici darabokra vágjuk. A hideg vajat felkockázzuk. Az instant kávét feloldjuk 1 evőkanál forró vízben. A kakaót, a lisztet, a szódabikarbónát és a sót összekeverjük, majd elmorzsoljuk benne a hideg vajat. Hozzáadjuk a sűrű kávét,a mézet, a csokit, a reszelt narancshéjat, fakanállal keverünk rajta néhányat, majd összegyúrjuk a tésztát. A tésztából 32 egyenlő méretű golyót formázunk. Ezután ha nem szeretnénk rögtön megenni, mehet a fagyasztóba, sokáig eláll és gyorsan ki lehet engedni sütés előtt. A golyókból kb. 5 cm átmérőjű , 1-1,5 cm vstagságú korongot lapítunk. Ezután 175 fokon (gázsütő 4-es fokozat) előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük őket. Szerintem az egy narancs héja kicsit sok, de ez ízlés kérdése, ki lehet kísérletezni.
Vigyázat, súlyosan addiktív :) Jó étvágyat!
